护餐联盟在行动
提交人:丁岚 | 时间:2019/4/25 13:18:54 | 浏览次数: | 位于栏目:校园新闻 | 丁岚的其它文章 | 返回首页

学校午餐是近年来社会关注的热点,午餐的质量与数量关系着在校学生的身体健康发展。日前,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》:中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。其实,在保障学生午餐安全上,盛毓度小学已经先行一步。从筹建膳委会到家长和领导进班同餐,再到组织家长和教师代表现场考察,体现了学校对学生午餐食品安全的高度重视,为学生健康成长保驾护航。

全心关注  三方联动

201811月,通过自主申报、学校审核,从家长、教师、行政中选出代表,组建了膳委会。膳委会参与学校午餐工作的有关决议,形成配餐方案和价格定位;每学期根据学生、家长用餐满意度测评集中评议学校餐饮情况;从食品卫生、饭菜口味、饭菜数量、营养搭配等方面提出建设性的意见,全面监督、评议协助学校开展工作此外学校还制定了家长膳食轮值方案,每天安排一位家长与学生共餐,就午餐情况进行全方位记录反馈。

用心陪护  共筑安全

20194月,学校开始实行行政陪餐。午餐前五分钟,陪餐领导就会来到就餐点,检查食品卫生和饭菜质量。和学生共餐时,陪餐领导都会主动询问孩子们饭菜的味道如何,了解孩子们喜欢哪些菜肴,关注饭菜量是否适宜。陪餐结束后认真填写情况记载表,收集对午餐工作的意见,为改善学生用餐情况提出合理化的建议。同时,在陪餐过程中,老师们还特别注重“餐饮之礼”的教育:安静就餐不咂嘴,排队打汤守秩序,餐具摆放要整齐……

精心把关  全面考察

食品卫生安全无小事,近日学校组织家长代表和教师代表前往午餐供应商——创业餐饮加工中心进行现场考察。学校后勤部参照考察项目制作了详细的《现场检查记录表》。家长代表和教师代表考察结束后,集中会议室交流反馈检查结果,现场试吃成品,就食品安全与营养健康等方面提出建议。通过现场考察,让家长和学校对学生午餐的质量有了更全面的了解,为全校师生午餐把关。

孩子是祖国的未来,为孩子的健康成长保驾护航我们全社会义不容辞。(文/摄 赵轶星 审/陆英军)